蟹と北海道
目次
蟹とイカ
蟹といえば、皆様は何を思い浮かべるのでしょうか。
私は蟹といえば、蟹づくしの時の、同期の顔が忘れられません（笑）
そして、蟹といえば、北海道！
私が北海道で蟹をみたのは、函館の朝市、網走の〇〇水産、知床のホテルの水槽に、たくさんの蟹がいたのを覚えております。
函館の朝市では、いろいろな北海道の食材が売っているのでワクワクします！
いろいろなお店の方に、おはようございます、と話しかけられるので、そのまま素通りしますと、カムサハムニダ、ニーハオ、と話しかけられることがあります。
函館の朝市の食堂では、水槽にいるイカを釣って、そのイカを刺身やソーメンにして食べられるサービスがありまして、もちろん、私も挑戦してみました。
イカを釣った時は気をつけないと、墨を吹きかけられてしまいます。
そして、やはり、といいましょうか、気をつけてましたが、私は釣ったイカに墨を吹きかけれました（笑）
北海道の食材
そして、なんといっても、北海道の食材は、とても魅力的で、テンション上がりっぱなしです。
北海道のとうもろこしの甘さと旨味の濃さと、美味しさといったら、素敵すぎます！
北海道のアスパラガス
最高です！生でも茹でても、炒めても、天ぷらにしても、スープにしてもたまりません！
北海道のジャガイモ！
そう、あれです！あれ！
なんていうんでしたっけ？
バターや塩辛をのせて食べる料理…
ああ、出てこない…
そしてフライドポテトにしたり、三平汁にいれたりしてエクセレントです！
さらに、北海道の料理に三平汁ははずせません！
三平汁…
私が食べた三平汁で覚えているのは、
ジャガイモとニンジンと大根と鮭が入っており、さまざまな出汁のハーモニー…
懐かしい…
また北海道で、三平汁を飲みたいです。